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Ce couteau de boucher est conçu pour couper la viande
Longueur Totale : 290mm
Ce couteau est très stable et très équilibré
L'acier Damas a une dureté Rockwell de 62 HRC
mais un affûtage régulier apporte d'énormes avantages
Couteau Bushcraft Forgé Couteau Chef Ce couteau de boucher estDescription du couteau bushcraft Fabriqu avec un noyau de coupe en acier Damas ultra tranchant forg la main, duret HRC59 62, ce couteau de chasse forg offre des performances ingales et une incroyable rtention des bords. L'acier Damas est suprieur l'acier haute teneur en carbone en termes de durabilit et est plus facile affter car le mlange d'acier haute teneur en chrome renforce les autres lments d'alliage. La lame de 9,2 cm maintient la poigne
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