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Les vins ont effectué leur fermentation et élevage dans des fûts de 400L Bourguignons
Environ un quart des vins font leur fermentation et élevage en Demi-Muids bourguignons
Les grappes sont triées à la vigne
Brut Eulalie est un assemblage à prédominance de Pinot Noir provenant de quatre parcelles de vieilles vignes situées en haut de coteaux du domaine et de Chardonnay du lieu-dit “L’épicea”
le fruit d’un travail parcellaire et séculaire où l’expression singulière du pinot noir en sélection massale rayonne sur notre terroir de marnes à huîtres
Coteaux Champenois Blanc SGE Les vins ont effectué leurNotre coteaux Champenois Blanc est labor partir dune slection rigoureuse de nos meilleurs chardonnays provenant du lieu dit LEpica, parcelle la plus ensoleille de notre domaine, plante il y a plus de 50 ans. Les vins ont effectu leur fermentation et levage dans des fts de 400L Bourguignons. Millsime 2023
US$ 19500.00
US$ 25250.00
US$ 17500.00
US$ 8250.00
US$ 12827.00
US$ 15750.00
US$ 16500.00
