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Le massif de Bonastre est une zone tranquille et préservée de l’appellation Penedès
DES TANNINS QUI APPORTENT UNE JOLIE STRUCTURE AU VIN
physiques et chimiques
LES MOTS DE SATRIALE : UN ROSÉ RICHE ET AROMATIQUE
Les blancs sont pressés lentement et peuvent fermenter plusieurs années… L’élevage se fait en cuve fibre ou inox
VOLTOR Sake Le massif de Bonastre estRECERCA TYPE : VIN BLANC 75CL RGION : LANGUEDOC ROUSSILLON FRANCE CPAGES : MACABEU, GRENACHE GRIS VINIFICATION : PRESSURAGE DIRECT LEVAGE : 12 MOIS EN CUVE MILLSIME : 2019 ALCOOL : 12 ___ METS : DAHL DE LENTILLES CORAIL OU RAMEN AU POULET LES MOTS DE SATRIALE : SALIN ET LGANT, D'UNE GRANDE PRCISION ___ DOMAINE En 2018 , le projet Recerca fait suite a l'aventure Zulu. Partis a la dcouverte de multiples vigneronnes et vignerons , nous avons eu la chance
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