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ce foie gras d'oie se distingue par son onctuosité en bouche
salé au sel fin et fumé à froid au bois de hêtre pendant 8 heures
Le sirop de Framboise MONIN
alors que la technique traditionnelle consistait en un assemblage des différentes barriques
avec du beurre de cacao et des gousses de vanille du Madagascar
Fleur de Pédesclaux 2015 - 2nd vin du Château Pédesclaux - Pauillac TRAD ce foie gras d'oie seFleur de Pdesclaux est l'une des meilleures affaires de Pauillac, profitant du mme savoir faire technique que son an, Chteau Pdesclaux, Grand Cru Class de Pauillac et proprit de la famille Lorenzetti. Construit autour du merlot, le 2015 prsente une matire gourmande, cousue de tanins tendres mais bien prsents, et une expression suave de fraise, de framboise et de cassis, aux accents lgrement pics. Une valeur sre. Taux d'alcool : 13 %
US$ 874.50
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