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Il est résistant à la corrosion
Composition du manche : Bois de Santal
D'autant plus que le forgeron a effectué une trempe spéciale sur la lame
nos planches à découper de cuisine ont la taille idéale pour couper des garnitures de fruits ou des herbes fraîches
Longueur Totale : 320mm
Couteau de cuisine chef Damas SANTOKU Il est résistant à laDescription du Couteau Damas Ce couteau de chef ultra tranchant est utilis pour hacher, couper en ds, hacher et trancher la viande et les lgumes. Ce gyuto commence par la mthode Tsuchime, qui se compose de 67 couches d'acier avec une surface martele pour empcher les aliments de coller la lame. Ensuite, le processus Honbazuke consiste affter la lame l'aide d'un ancien processus en trois tapes qui consiste affter la lame deux fois sur une pierre
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