TOGIHARU INOX SANTOKU 180 Droitier/Gaucher:Droitier Santoku 180mm

Santoku 180mm

The sole knife has a straight flexible blade for slicing fish

Le Takobiki

et de son grand maître

il permet de découper le poisson après qu’il ait été préparé

TOGIHARU INOX SANTOKU 180 Droitier/Gaucher:Droitier Santoku 180mmLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. The santoku, meaning three virtues, is a multi purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The