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coque en chocolat noir
taureaux et grains de riz
Ce tarama est élaboré à partir de 45% d'œufs de cabillaud fumés par nos soins
Le Crémeux de Bourgogne à la truffe de 200g est une expérience de saveurs décadente
By Clinet 2017 est une bouteille unique
Langres affiné TRAD coque en chocolat noirFromage de caractre issu du plateau de Langres en Champagne, reconnu pour sa crote lave et sa forme singulire qui renferme une cavit traditionnelle destine son affinage. Sa pte, dabord douce et lactique, volue vers une texture plus crmeuse et dlicatement fruite grce un affinage matris en cave. Un savoir faire dorfvre qui dveloppe des armes subtils et une belle complexit en bouche. Une pice authentique et raffine, idale pour les amateurs de fromages de
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