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lui confère une structure élégante et soutenue
thanks to controlled punch-downs
these old vines benefit from an exceptional terroir similar to that of Châteauneuf-du-Pape
laisse une sensation de fruit éclatant et de raffinement
resulting in a complex and well-structured wine
La Souteronne 2024 Contenance:75 cL lui confère une structure éléganteLes petits rendements de cette cuve, issue d'une vieille varit locale sur un terroir granitique, apportent une belle structure et une minralit marque. labor par Herv Souhaut, ce vin est conu avec une macration longue basse temprature sans raflage et lev sur lies fines. La mise en bouteille sans filtration prserve l'intgrit du produit, en le maintenant peu sulfit.
