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Le velours côtelé est une matière qui vieillit bien — douce au toucher
Domaine Giraud
faites le choix de la praticité en optant pour la pince en inox OFYR pour braséro et barbecue
viandes blanches
à mettre entre les mains de tous les épicuriens
Fleur de sel fumée flambée XO - 100g Vin Le velours côtelé est uneVoici une fleur de sel de caractre : dlicatement fume au bois de htre, puis flambe notre cognac XO (eXtra Old). Ce double geste lui donne des armes profonds, la fois boiss et chaleureux, qui en font bien plus qu'un simple assaisonnement. C'est le sel de finition des bons vivants, celui qui transforme un plat simple en moment de gourmandise. Comment l'utiliser Parsemez en quelques cristaux au dernier moment : sur une belle pice de viande, un morceau de
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