Tarama au citron de Menton IGP confit du mascarpone et des épices

du mascarpone et des épices

Certified biodyvin and Ecocert

il se marie à merveille avec les produits à la truffe

Ces pistaches caramélisées sont enrobées de chocolat au lait à la fleur de sel

sur l’appellation Saint-Peray

Tarama au citron de Menton IGP confit du mascarpone et des épicesDans cette recette, les ufs de cabillaud fums rencontrent lintensit du citron de Menton confit. Sa fracheur citronne, longue et enveloppante, exalte la texture soyeuse du tarama, rvlant une harmonie subtile entre la rondeur du poisson fum et la vivacit du fruit. dguster frais, simplement pos sur un toast de pain brioch, ou pour sublimer un apritif iod avec lgance.