Canard du chef restauration renommé pour sa recette unique

renommé pour sa recette unique qui associe des cacaos d'Afrique de qualité supérieure à un savoir-faire artisanal

Un cercle vertueux sans aucun doute

Parfaites pour les amateurs de chocolat pur et intense

- Tanariva Caramel

Jeune surdoué repris par les propriétaires et l’équipe du Château Haut-Bailly en 2012

Canard du chef restauration renommé pour sa recette uniqueCanard laqu, parfum au gingembre et la cannelle. Lors de la prparation, un mlange d'pices et d'oignons est plac l'intrieur du canard avant qu'il ne soit imprgn d'une eau bouillante caramlise. Il est ensuite sch pendant 24h puis rti 1h dans un four traditionnel. Originaire de Pkin, le canard laqu est l'un des symboles les plus emblmatiques de la cuisine traditionnelle chinoise. Poids : 200g.