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Longueur de la lame : 178mm
L'acier Damas est un acier professionnel spécial utilisé par les célèbres fabricants de couteaux japonais depuis l'Antiquité
Longueur Totale : 235mm
Le manche est en résine et en bois coloré soigneusement sélectionné avec un double anneau en cuivre qui ne rouille pas
Contrairement aux matériaux traditionnels comme le bois ou le plastique
Couteau de Chef Japonais Ergonomique Couteau Chef Longueur de la lame :Description du Couteau Japonais de Chef Au fil des ans, le savoir faire japonais des lames a t reconnue. Ce savoir faire intergnrationnel se retrouve dans votre cuisine. Ce couteau de chef en est la preuve. Sa polyvalence fera de ce couteau de cuisine Damas un outil indispensable. Le fabricant recommande d'utiliser une pierre eau japonaise ou un fusil aiguiser diamant pour l'afftage. Lame Damas : 67couches d'acier Longueur Totale : 279mm Longueur de
