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la graisse et manœuvrer autour des os
les couteaux utilitaires
L'acier Damas est un acier professionnel spécial utilisé par les célèbres fabricants de couteaux japonais depuis l'Antiquité
une très bonne rétention de la netteté et un chef-d'œuvre d'affûtage facile
la planche est équipée de rainures
Couteau Japonais Damas Kasumi Nakiri la graisse et manœuvrer autourDescription du Couteau Japonais Damas L'lgante lame de ce couteau japonais Gyuto est en acier. Cette gamme est populaire pour son beau design, son acier robuste et sa longue dure de vie. Lame Damas double tranchant symtrique pour gauchers et droitiers. Le couteau Kasumi est l'une des rares lames multi usages traditionnelles au Japon pouvant tre utilise comme liu (tranchoir poisson) ou usuba (couteau lgumes). Ces lames en forme d'pe ont une lame plus
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