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Galice (hors appellations) / 70% Godello
100% Tempranillo
saumons fumés ou simplement sur une tranche de pain de campagne
à plus de 700 mètres d'altitude
À décanter 30 min ou carafer
Valderroa 2016 anchois Galice (hors appellations) / 70%Valderroa D. O 100% Mencia Une belle dcouverte pour ce 100% mencia Galicien. Le nez est fin et dlicat, orient sur le fruit rouge et des notes florales, avec des pointes de salinits. En bouche la texture est dlicate avec une belle acidit et de jolis rappels de fruits rouges. Un vin lgant, diffrent avec un beau caractre atlantique. Conviendra parfaitement en apritif ou sur des tapas.
