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MASAMOTO SHIRO-KO KASUMI KAMAGATA USUBA Droitier/Gaucher:Droitier Les poches en filet commencent

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Description

Les poches en filet commencent à un pouce du bord pour une protection supplémentaire pour vos couteaux

These hand-crafted moribashi bring precision and temperature control to your plating

Conçue pour le rythme rapide et les standards élevés des cuisines de restaurant

cutting or peeling small vegetables

Made in Japan

MASAMOTO SHIRO-KO KASUMI KAMAGATA USUBA Droitier/Gaucher:Droitier Les poches en filet commencentLe Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes. Il possde une lame bizeaute et est donc trs tranchant. Utilis traditionnellement pour les Katsura muki o un long et continu ruban est ralis partir dun radis japonais daikon . Le Kamagata se termine par un bout pointu qui permet un travail plus dlicat. Originaire de la rgion du Kansai The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables. It has a single edged

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