offers this 100% Verdesse from the unique terroir of the Grésivaudan valley
less heavy but with a beautiful aromatic tension
the wine is aged in oak barrels for 6 to 8 months before being bottled without fining or filtration
This traditional expertise highlights the wine's unique personality
thanks to meticulous winemaking that blends tradition and innovation
Cuvée du Couvent 2020 Contenance:75 cL offers this 100% Verdesse fromCe vin, issu 100% du cpage Tannat, reflte l'engagement pour une viticulture respectueuse, certifie en Agriculture Biologique. Les vignes sont plantes haute densit sur un sol argilo calcaire, profitant d'une exposition sud, sud est. Les vendanges manuelles et diverses techniques, comme l'raflage et le pigeage dans des cuves en ciment, suivis d'une fermentation longue, assurent une structure complexe au breuvage. L'levage en ft de chne neuf puis en cuve