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deux minutes et vous avez une extraction parfaite simplifiée
ce micro-lot met en lumière le travail précis d’Alejandro Cano et de sa famille
à partager… ou à garder pour soi
à la fois complexe et éclatant
Ce procédé donne naissance à une tasse intensément fruitée
Wush Wush - Éthiopie Découverte 3/4 deux minutes et vous avezCONFITURE DE BLEUETS, SANGRIA Originaire de Chito, Gedeo, thiopie, ce Wush Wush est cultiv par Mesfin Girma entre 1 800 et 2 150 m daltitude. il est trait en mthode naturelle avec une fermentation semi anarobie soigne. Seules les cerises parfaitement mres sont rcoltes puis tries sur lits africains. Plutt que de suivre un schage traditionnel, elles sont places dans des sacs hermtiques pour limiter lapport en oxygne et fermenter labri du soleil pendant
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