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an unforgettable tasting
Elles sont décortiquées avant d'être torréfiées
Elle peut également servir de marinade ou être incorporée dans vos sauces salades
nécessite de raidir le saumon par une congélation partielle (environ -10 °C)
Photo non contractuelle
Tarama à la Poutargue an unforgettable tastingThe bottarga tarama is made from a Petrossian ancestral recipe of beechwood smoked cod roe, mixed with grated bottarga. This bottarga tarama offers a delicate and creamy mixture, combining the sweet and smoky flavours of tarama and the iodized strength of bottarga. This tarama can be enjoyed as an aperitif with blinis or Croutissian. Discover our full selection of bottarga products
