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un pionnier du vin naturel et un adepte de la traction animale
at once dry
Golden grapes and the minerality of the schist terroir give tension and balance to the wine: notes of white fruit (pear)
Gamay d'Auvergne is combined with Syrah
vinified separately with carbonic maceration: a congenial blend that achieves a balance between fruit and power
Munjebel 2014 Emilie un pionnier du vin naturelEntirement issue de vieilles vignes de nerello mascalese de diffrentes parcelles notamment de crus , la cuve classique du domaine. Classique, dans la tradition du rouge de la valle Nord de l'Etna, une cuve gnreuse marque par la suavit de son fruit mr, ses notes pices et ses tannins enrobs.
