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Mariages : Fruits de mer
Galice (hors appellations) / 80% Mencia
Médaillé d'or au concours "World cheese award" 2012
Un fromage de brebis au lait cru
implantées sur des sols de schiste et de granite
Nita 2018 Tranchées sous vide Mariages : Fruits de merPriorat 45% Grenache, 35% Carignan, 15% Cabernet sauvignon, 5% Syrah Biodynamie. Parker 92 Pein 90 Un nez expressif et minral, sur des notes de fruits rouges et de violettes, des rappels balsamiques. En bouche il offre une belle souplesse et une texture lgante, avec de la puissance et de la concentration, mais en gardant une belle rondeur et de la fraicheur. Une finale agrable et minrale. Un vin complexe, lgant, avec un cot fminin, qui plaira au plus
