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fin juin sous abri
ventrue vers le calice
Bon équilibre sucre-acide
un peu acide
Conservation: Février si récolté un peu avant la maturité et conservée au frigo par 4°
Pommier "Coing" Taille:Scion 1 an racines nues 70/130cm greffé sur M106 fin juin sous abriHistoire: Origine Haute vienne (Pierre Buffire), elle est assez peu rpandue, sauf en Corrze, la chair un lger got de coing, ce qui lui a donn son nom en plus de sa ressemblance. Description du fruit: Fruit de taille moyenne gros, pourtour irrgulier. Peau jaune, lger russeting autour du pdoncule. Chair blanche, tendre la texture fine sucre et faiblement acide. Utilisation: Bonne Pomme couteau, consommer crue. Elle peut bien sr s'utiliser aussi en
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