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Vous apprécierez la troisième déclinaison
Les ormeaux sauvages sont pêchés en plongée bouteille en respectant les quotas autorisés
A tartiner
inspiré du fameux Corn Dog américian
Avec des échalotes de Plouzévédé et un citron confit maison
Rougaille de seiche et son far noir Vous apprécierez la troisième déclinaisonTestez une troisime dclinaison de notre recette de rougaille, cette fois ci base de seiche. Laspect tendre et fondant de la seiche, associ aux saveurs pices du rougaille, se marieront parfaitement avec notre far noir. rchauffer dans une casserole feu doux pendant 8 10 minutes. Pour le far noir, rien de plus simple : 2 3 minutes dans une pole avec du beurre demi sel.
