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La finale est nette et élégante
il séduit par sa fraîcheur et son équilibre
L’ensemble est harmonieux
les pieds de porcs farcis à l’andouillette séduisent par leur générosité et leurs saveurs authentiques
avec une finale élégante qui prolonge le plaisir tout en restant parfaitement harmonieuse
Gin Jos'Berri - Nusbaumer Bouteille:50 cl La finale est nette etNez : Notes dominantes des baies de genivre, puis notes vgtales (fenouil, verveine, arnica, mlisse, ginko, aneth) Bouche : la baie de genivre est trs prsente mais associe au style rsineux et herbac des diffrents ingrdients racines (ginseng, gingembre, gentiane, rglisse), baies (bourgeons de sapin, sorbier, alisier, sureau). Des notes de fruits (prunelle, orange amre, coing, poire) ainsi que les pices arrivent en 2nde bouche (carvi, cumin, cannelle)
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