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évoluant vers la vanille
La méthode secrète de mélange permet la création de ce saké élégant et équilibré
Cette édition 2022 explore le rôle des levures dans le développement aromatique
ce qui en fait une boisson hybride d’exception
la vanille bourbon et une fine amertume
KEIGETSU "Extra Dry" Tokubetsu Junmai 60 1800ml Tosa shuzo évoluant vers la vanilleCatgorie : Tokubetsu Junmai Volume (ml) : 1800ml Degr d'alcool : 15 Rgion de provenance : Kochi Brasserie : Tosa shuz Varit de riz : Akitsuho Pourcentage de riz restant (aprs polissage) : 60% Ce sak est fait partir du riz "Akitsuho", cpage originaire de Kochi. Dans cette cuve sec et lger, on dcouvre une belle cohabitation entre l'arme vgtal et l'Umami du riz. Bouche souple, l'umami agrable et son final subtil donnent du relief. Il s'accorde
US$ 1350.00
US$ 700.00
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