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Le ACC Por La Paz lavé rassemble des grains de café vert de spécialité cultivés par de petites exploitations familiales au cœur du Cauca
ainsi que d'un climat idéal pour la culture du café
à l'ombre d'arbres indigènes
constants et sans équivalent en Colombie
conçue pour développer de la profondeur et une complexité aromatique tout en restant équilibré
Guatemala Mayan Bougainville Torréfaction:Brun Le ACC Por La PazDcouvrez notre caf Guatemala Mayan Bougainville, un caf de spcialit provenant de la rgion de Nuevo Oriente. Cinquante cinq agriculteurs de Santa Catarina Mita cultivent ce caf dans l'est du Guatemala. La rgion bnficie de sols volcaniques riches, de prcipitations abondantes et d'une grande diversit d'arbres d'ombrage. Ce caf subit une fermentation naturelle dans des cuves et sche sur des terrasses en ciment. Il prsente un profil quilibr avec une acidit
