NENOX CORIAN YO-DEBA 165 couteau à sashimi The Mizuyama stones are high

The Mizuyama stones are high quality tools that are made for and used by professional sharpeners

Le hankotsu est un couteau solide et robuste utilisé pour parer la viande des os

où la précision japonaise rencontre l'élégance moderne

sans abîmer les parties de chair crue

ces rouleaux sont maintenant fabriqués avec un tissu en nylon plus robuste

NENOX CORIAN YO-DEBA 165 couteau à sashimi The Mizuyama stones are highLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen food. Yo debas have a similar weight to