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en confiture
très aromatique
Chair douce
petite et allongée
Sur les marchés équatoriens
Ananas Trad sithong Les poivres du monde en confitureL'ananas Trad Sithong est une varit thalandaise rpute parmi les plus sucres. Son nom vient de la province de Trat, dans l'est de la Thalande, et de si thong , couleur d'or en tha, en rfrence sa chair jaune dor. C'est un ananas dit de dessert : chair tendre et juteuse, douceur franche, acidit trs discrte. Mme ceux que l'acidit de l'ananas classique rebute l'apprcient. Son parfum est tel qu'il suffit parfois de le couper pour embaumer la pice. Comment
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