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un poil sauvage
C’est un Pinot Noir élégant d’une précision remarquable
complexité et générosité sont ici les maîtres mots
Moins tannique que le vin de presse et plus fruité
10 mois en fûts
Vignes Dieu Grolleau un poil sauvage100% Chardonnay (slection massale plante en 1968). Pressurage direct, fermentation en levures indignes, levage sur lies totales, 10 mois en fts. Aucun sulfite ajout, non filtr. Une belle acidit avec un quilibre tout en finesse de notes beurres
US$ 29.90
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