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- Guanaja 70%
Sa particularité réside dans son équilibre parfait entre force et finesse
de clous de girofle et de cumin
recouvert d'un glaçage lisse et sucré qui sublime sa texture moelleuse
chic et gourmand
Velours de vinaigre à l'orange et pain d’épices ageLimit - Guanaja 70%Onctueux et dor, ce velours marie la fracheur des oranges confites la richesse des pices du pain dpices (cannelle, anis, cardamome). Le vinaigre de cidre bio et la cuisson lente en chaudrons lui apportent rondeur et profondeur. Idal pour sublimer une salade de tomates, des viandes blanches ou mme un fromage frais. Rcompens par le Prix Epicures OR 2025, il incarne le savoir faire gourmand de la maison.
