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Ganz großes Kino
aber die komplette Hefe bleibt dabei
Kreide und zurückhaltende Röstnoten
wofür Kabinett steht – Trinkfluss
Ausgebaut wurde er zu 100% im neuen Holz
Von der Fels Riesling 2025 nosale Ganz großes KinoDen Von der Fels als Einstiegs Riesling zu bezeichnen, ist fast makaber. Ist er auf dem Papier aber nunmal was entsprechend bedeutet, dass er immer noch aus Trauben kommt, die die meisten anderen Betriebe als Prestige Wein verkaufen wrden. Vorwiegend jngere Reben aus dem Dalsheimer Hubacker und den umliegenden Kalkstein Lagen, trocken ausgebaut, przise vinifiziert. Klaus Peter Keller nennt ihn selbst seinen liebsten Zechwein. Das sagt eigentlich
