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preceduta da macerazione carbonica
è tra questi
oppure secondi piatti a base di carni bianche
La Riserva Extra Brut 2015 è il millesimo Franciacorta dedicato a Pietro Camossi
adatte a esaltarne la struttura
alto adige pinot nero riserva doc puntay 2023 erste neue Club_rossi preceduta da macerazione carbonicaSi presenta di un bel rosso rubino al calice, con leggeri riflessi granati allunghia. Il naso tipico e varietale, ricco di frutta rossa matura come ciliegia e fragolina di bosco, poi completato da spezie dolci e sfumature vanigliate. Equilibrato e armonico il sorso, ben lavorato nella trama tannica e di ottima lunghezza. Su terreni argillosi e sabbiosi, in un microclima nettamente alpino, crescono le viti di pinot nero da cui sono vendemmiate le uve
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