Early Bird 2025 (bio, orange) Souvignier Gris 75 Liter Sektflasche mit schwarzer

75 Liter Sektflasche mit schwarzer Agraffe

Im Gegensatz zur Gesamtriede ist der Boden hier nicht leicht nach Norden geneigt sondern eben

Boden: Schwemm- bzw

frische Säurestruktur kommt vom Cabernet Cortis

Ausbau 6 Monate im Stahltank 13% Vol

Early Bird 2025 (bio, orange) Souvignier Gris 75 Liter Sektflasche mit schwarzerWir sind ein Slow Food Betrieb und kmmern uns auch um den Erhalt alter, sterreichischer Rebsorten. Unser Frhroter Veltliner ist eine Kreuzung aus Sylvaner und Roter Veltliner und ist, wie der Name schon andeutet, eine der ersten Rebsorten, die im Herbst reif werden. Wir haben den Wein komplett auf den Schalen vergoren und unfiltriert als Orange Wine abgefllt. Die Schale der Sorte ist sehr dnn, daher halten sich auch die Gerb bzw. Bitterstoffe dezent