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Coarsely ground from the finest cuts of water buffalo
This special cut of beef comes from the ribeye and is known for its tender texture and intense flavor
die dem Cut seine charakteristische dunkle Optik und seinen kraftvollen
Beautifully crispy on the outside
Charakteristisch für das Entrecôte ist der kräftige Fleischgeschmack in Kombination mit einer aussergewöhnlich zarten Konsistenz
Black & Black | Filet Gewicht:150g Coarsely ground from the finestDas Black & Black Filet steht fr kompromisslose Qualitt und ein unvergleichlich intensives Geschmackserlebnis. Sorgfltig ausgewhltes Fleisch trifft hier auf eine spezielle Veredelung, die dem Cut seine charakteristische dunkle Optik und seinen kraftvollen, tiefen Geschmack verleiht. Zart wie ein klassisches Filet, aber mit deutlich mehr Aroma: Durch die besondere Reifung und Verarbeitung entwickelt das Black & Black Filet eine feine, buttrige Textur
