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Die handgelesenen Trauben werden separat in kleinen offenen Edelstahltanks von 15 & 30 HL und ein Teil in 500L französischen Eichenfässern vergärt
Dieser sehr kräftige Montsant passt perfekt zu Wild
Trotz der Wahl von weltweit angepflanzten Rebsorten will Gaja keinesfalls Weine produzieren
Auch der d'Aiguilhe zeigt sich
In der Farbe zeigt der Wein tiefdunkles rubin
2024 Cordon Bleu Cave Châtenay Neuchatel Toscana Die handgelesenen Trauben werden separatKlare hellgelbe Farbe mit leichten grnen Lindenblten reflexen. Einen jugendlichen, frischen und fruchtigen Ausdruck mit Spuren nach Zitrone, Kreide, Lindenblte und einer mineralischen Note. Passt gut zu Fondue und Raclette.
US$ 212.03
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