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ohne die darunterliegende Haut zu durchtrennen
Das Schriftzeichen 守 (kami) bedeutet Schutz
Mit Präzision und Leichtigkeit können Sie Ihre Gerichte spielend einfach auseinandernehmen
Material: VG-10 / Dicke: 2
Mit einer Länge von 145 mm bietet es ausgezeichnete Kontrolle für den anspruchsvollen Koch
Sujihiki AUS-10 Wellen-Damast Dunkelblauer Urushi Griff 240mm Griff:Japanisch ohne die darunterliegende Haut zuDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein
