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wenn alle anderen schon lange ruhen
sandiger Porphyr
Farbe: Saftiges Rubinrot mit granatrotem Schimmer
Vinifikation: Schondende Pressung der ganzen Verntsch-Trauben mit einem maximalen Pressdruck von 1
Die darauffolgende Pressung erfolgt schonend mit 1
Gewürztraminer DOC Grappe wenn alle anderen schon langeDie Trauben fr den Gewrztraminer stammen aus den Weingtern der Gemeinden Tramin und Montan. Sie gedeihen auf Hanglagen zwischen 300 und 450m Meereshhe. Die kalkreichen, lehmigen bis schotterlehmigen, fruchtbaren Bden untersttzen das Wachstum und die gute Reifung dieser Weinsorte. Der Gewrztraminer zhlt mittlerweile zu den gefragtesten Weinen Sdtirols. Er ist ein stroh bis goldgelber, aromatischer und krperreicher Weiwein. Er hat ein ausgeprgtes Aroma
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