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Der "Mon Coeur" ist ein toller Einstieg in die Welt des großen Meisters Jean Louis Chave
ist er ein wahres Geschmackserlebnis
Die Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra
tiefgehend und finessenreich
Die Liebe zum Burgund lässt sich und will auch niemand verheimlichen
Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2020 Castello Del Terriccio Der "Mon Coeur" ist einDie Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anises tummeln sich in der Nase, whrend am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur ber die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulse, feinkrnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang ber dem Hgel von La Morra.
