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Non solo Cava
carni allo spiedo
In cantina la fermentazione inizia spontaneamente in tini troncoconici di rovere
tanto profondo quanto reattivo
rotondo e polposo
franciacorta saten brut docg 2021 ricci curbastro W20-21-sconto25 Non solo CavaVeste il calice di un bel giallo paglierino, cristallino e brillante, con perlage sottile ed elegante. Il bouquet olfattivo ricco e complesso, composto da sentori di pesca matura e da ricordi agrumati di cedro, cui seguono note di mandorla e richiami al lievito e alla panificazione. Il sorso morbido, raffinato e di buona struttura, delicatamente fresco e lungo nella persistenza. in pratica un Blanc de Blancs, questo Franciacorta Satn Brut etichettato
