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Bärenkünstler aus aller Welt
aromatisch
Jetzt vergisst keiner mehr seinen Turnbeutel
Es zieht einen thematischen Bogen von der Wirkung des Lichts im Ladengeschäft und die Auswahl der passenden Kaffeemaschine über Motivation und Fortbildung des Personals bis hin zu Bestell-Apps und den Chancen des mobilen Verkaufs
konstruktiv und im professionellen Backbetrieb sofort praktisch umsetzbar
BROTFibel Getreide & Mehl Brot Bärenkünstler aus aller WeltEs ist der Stoff, aus dem die Brote sind. Manchmal wei man dennoch wenig ber das weie Pulver und seine Herkunft. Getreide und Mehlherstellung entscheiden ganz erheblich ber Qualitt, Aroma sowie Eigenschaften von Teigen und Gebcken. Es lohnt sich also, ihnen auf den Grund zu gehen. Die BROTFibel Getreide & Mehl vermittelt Brot Neulingen ebenso wie Back Profis breites Wissen und tiefe Einblicke, umfangreiches Fachwissen wird einfach sowie leicht
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