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Frisch aus eigener Produktion
✅ Typisches Rillenmuster — sorgt für die klassische Brotoptik
fertige Ansatzflüssigkeit und ein 3-Liter-Gärgefäß mit Stoffabdeckung
✅ Teigkarte aus Edelstahl — präzises Abstechen und Formen
das Peddigrohr-Körbchen formt dein Brot genau so
Koji Reis (200g) Shio Koji Frisch aus eigener ProduktionFrischer Koji Reis aus eigener Herstellung die Schlsselzutat der japanischen Fermentation. Aspergillus oryzae wird auf hochwertigen Reis gezchtet und frisch verpackt, damit du maximale enzymatische Aktivitt erhltst. Damit lsst sich Amazake, Shio Koji, Miso, Shoyu, Mirin und vieles mehr selbst herstellen ohne Vorkenntnisse, mit unserer Schritt fr Schritt Anleitung.
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