Amphore Noir Year:2011 where the second stage of

where the second stage of ageing continues for about 12 months

Fünf Franken pro Flasche gehen an die Stiftung des 1

Nach den Qualitätsvorschriften der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne

fein und elegant

fruchtiger und mineralischer Wein

Amphore Noir Year:2011 where the second stage ofAls erste Kellerei der Schweiz begleiten wir Trauben und Weine in traditionellen georgischen Kvevris (Tonamphoren). Damit bernehmen wir die Pionierrolle bei der Wiederbelebung der ltesten Weinbereitungsmethode der Welt. Die Trauben kommen direkt nach der Ernte fr ein Jahr in die Amphoren, wo sie mit dem Most vergren. Die Trbstoffe sinken langsam ab, bis der Wein geklrt ist. Dann wird er ein weiteres Jahr im Akazienholzfass gelagert und erlangt dort