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Nach Abschluss der Gärung wird der Tank gekühlt
Am Gaumen intensiv
hier sind ein paar Aha-Momente garantiert
Der Wein reift 15 Monate im Tonneau
Die Nase ist erfrischend und fruchtig
Il Randagio IGT 2022 naturwein Nach Abschluss der Gärung wirdDer "streunende Hund" Il Randagio von Weingut Tenuta di Carleone aus der Toskana. Die Rotweincuve besteht aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot und wurde durch spontane Vergrung in Zementanks mit vier monatiger Mazeration inklusive 40 bis 50% ganzer Trauben hergestellt. Danach 12 Monate lang in Zementtanks ausgebaut. Obwohl der Il Randagio aus dem Herzen des Chianti Gebiets stammt, erinnert seine Stilistik eher an die eleganten, lebendigen
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