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geschmortem Fleisch
mit klarer Frucht
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Er wird 8 Monate im Stahltank ausgebaut und 1 Monat in der Flasche
lockerbeerigen Trauben werden im September und Oktober selektioniert und bis in den Winter getrocknet
Tsiakkas Winery: Vamvakada Maratheftiko Maratheftiko geschmortem FleischTsiakkas Winery Vamvakada Maratheftiko Ausbau 100 % autochthone Maratheftiko, lokal bekannt als Vamvakada. Die Trauben stammen aus rund 70 jhrigen, wurzelechten und phylloxerafreien Rebstcken auf ca. 1200 m . M. im Troodos Gebirge, auf sandig vulkanischen Bden des einzigartigen Troodos Ophioliths einer geologischen Formation, die sonst tief unter der Erdoberflche liegt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfltig selektioniert. Nach einer 15
