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Nach einer 15-tägigen Mazerationszeit bei 12°C wurde der Wein im Edelstahl spontan vergoren und ausgebaut
rosa Blüten sowie einen Hauch Pfeffer und Macchia
präziser Stillistik
Südungarn
Sehr saftig und expressiv fruchtig mit gut integrierter Säure
Cotes du Rhone rouge AOC BIO 2023 mailingpurchaseluis Nach einer 15-tägigen Mazerationszeit beiLa Durbane vereint in seinem Cotes du Rhone Rouge die Rebsorten Grenache (80 % ) und Syrah (20 %). Die Trauben stammen von 60 jhrigen Rebstcken die auf vielfltigen Bden gedeihen darunter gerollte Kieselsteine, Lehm Kalkstein und Sand. Die vollstndig entrappten Trauben vergren in Holzfssern, bevor der Rotwein fr 6 Monate im Edelstahltank reift. Rote, ppige Frucht von Kirsche, Blaubeere, unterlegt mit feiner Wrze, therische khlen Noten von Eukalyptus.
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