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sondern auch eine ausgeprägte Tanninstruktur
sehr lebendig
Der Rotwein erinnert im Glas an rote Beeren und frische Kräuter
Pet Nat und Champagner
Feinperlend
Quintessence Résonance AOP Roussette de Savoie 2024 BIO mailingpurchaseluis sondern auch eine ausgeprägte TanninstrukturGanz heimisch fhlt sich die weie Rebsorte Altesse, auch unter dem Synonym Roussette bekannt, im Anbaugebiet Savoyen. Die durchschnittlich 25 Jahre alten Reben wachsen auf 420 bis 480 m . M. im Ortsteil Desingy und Clarafond Arcine und wurzeln auf kalkhaltigen Gletscherablagerungen und gelber Molasse als Untergrund. Die Trauben werden mittels Ganztraubenpressung gepresst und nach 24 Stunden, nachdem die Hefe sich gesetzt hat, in gebrauchte Barriques
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