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2 g/l RESTZUCKER 1
Im Anschluss findet ein partieller biologischer Säureabbau statt
Der Ertrag wurde auf 70 hl pro Hektar Rebfläche reduziert
In diesen steilen Rebanlagen
Der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks geht eine Kaltmazeration von 12 Stunden voraus
Sauvignon "Castel Ringberg" Elena Walch 0,75l H.Lentsch 2 g/l RESTZUCKER 1Elena Walch ist ein fhrendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Sdtirols und gehrt zu der Elite der italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg. Qualitt und Innovation frdernd, stand Elena Walch an der Spitze der Qualittsrevolution Sdtirols und hat lokales und internationales Ansehen fr Ihr Schaffen erlangt. Architektin von Beruf, hat Elena Walch in eine der ltesten und bedeutendsten Weinfamilien der Region eingeheiratet und neue,
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