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Ruby red with garnet highlights
ma se ne distingue per la naturale interruzione del processo fermentativo prima che tutti gli zuccheri siano trasformati in alcool
Il lunghissimo finale è tracciato da una netta sensazione sapida che rende la beva tesa e piacevolmente intrigante
07 è realizzato dalla cantina Monte Rossa con uve provenienti dai vigneti posti sulle colline moreniche di Bornato
ritornano le note di frutta tropicale
valpolicella ripasso classico superiore doc catullo 2021 bertani W2-3-artigiani-prezzo Ruby red with garnet highlightsRubino. Al naso si rivela, fin da subito, ampio e di piacevole intensit; si distinguono, in particolare, sentori di ciliegia e amarena, note di vaniglia e cenni di cioccolato. Al palato si presenta deciso, di bella setosit e di lunga persistenza. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Catullo" a firma Bertani nasce nella Valpolicella Classica, dai vigneti terrazzati di Tenuta Novare. Ottenuto con il tradizionalissimo metodo del "ripasso", il
