Bunka Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm scissors Während des Schärfens mit dem

Während des Schärfens mit dem Schleifstein werden die Oberflächenpartikel schnell ausgewaschen

sodass sich Fisch mühelos schneiden lässt

"Brotmesser" sind speziell mit einer gezahnten Klinge entworfen

In der traditionellen Chokin-Kunst stehen Sakura-Blüten für Schönheit und die Vergänglichkeit des Lebens

das „Kawa-no-mizu“

Bunka Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm scissors Während des Schärfens mit demBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und eignen sich sowohl als Schneidemesser als auch als Gemsemesser. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und verfgen ber eine grere Klingenlnge als viele andere Messer, was das mhelose Schneiden von Gemse, Fisch und Fleisch ermglicht. Der Benutzer sollte ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen