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il roncat ramandolo docg 2019 dri roncat W21_sconto10 La fermentazione avviene in modo

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Description

La fermentazione avviene in modo spontaneo e per opera di lieviti indigeni

Il vino base viene elevato in botti di legno di diversa età e la presa di spuma in bottiglia è seguita da una lunga sosta sui lieviti prima della sboccatura

e dopo un lungo affinamento in bottiglia

può accompagnare anche i risotti

meunier e chardonnay

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