Sujihiki VG-10 Damast Runder Westlicher Griff 240mm Fukui Prefecture Der ergonomische Griff aus Edelstahl

Der ergonomische Griff aus Edelstahl liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine präzise Kontrolle

Das spezielle Design gewährleistet

verliert der Kappa seine Stärke

Die Migaki (Poliert)-Messerserie zeichnet sich durch eine schöne Klingen-Geometrie aus und ist sowohl hinter der Schneide als auch am Rücken sehr dünn

Das Santoku VG-10 ist ein außergewöhnliches kulinarisches Instrument

Sujihiki VG-10 Damast Runder Westlicher Griff 240mm Fukui Prefecture Der ergonomische Griff aus EdelstahlSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem